Dans les années 1920, Gaspé est dépourvu d'hôpital. Mgr François-Xavier Ross, arrivé en 1923, caressait le rêve d'en établir un. À la suite d'une missive à l'Hôtel-Dieu de Québec, la proposition fut acceptée et la construction du futur hôpital commence en 1926 après l'acquisition de la maison de Fort Ramsay.
Le 23 septembre 1926, les Augustines en charge de cet hôpital, Mère Marie de l'Incarnation et Mère St-Albert partent de Québec à bord du S.S. Northland de la compagnie Clarke. Le 28 octobre, quatre autres Augustines viennent les rejoindre par train: Soeurs St-Norbert, St-Michel, Marie de l'Assomption et Ste-Marguerite.
La maison Fort Ramsay, à cause des retards dans la construction, sert au départ de monastère et d'hôpital. En 1930, le nouvel hôpital, d'une capacité de 75 lits, est prêt à accueillir ses premiers patients. Il comporte alors une pharmacie, une salle d'opération, un laboratoire, une salle de rayons X et un dispensaire anti-tuberculeux.
En 1931, l'Unité sanitaire est créé et bientôt le besoin en soins sans cesse grandissant débouche sur l'agrandissement de l'hôpital par la construction d'une nouvelle aile pour les tuberculeux ainsi que l'ajout d'un étage pour la maternité et la pédiatrie en 1940-1941. De plus, on construit entre 1947 et 1960, une résidence pour le personnel féminin, une usine reliée à l'hôpital par un tunnel, la villa Jacques-Cartier et une rallonge pour les étudiantes et religieuses. Les Augustines augmentent leur rayonnement par l'achat d'une ferme à Sandy Beach en 1937 et d'une autre à York en 1943 et par la construction d'une maison de vacances en 1961.
Bientôt la nécessité d'un nouveau centre pour les tuberculeux amène l'ouverture du Sanatorium Ross en 1951. Les Augustines s'en chargent avec l'aide des Hospitalières de St-Augustin jusqu'à leur remplacement en 1960 par les Soeur de Ste-Anne de Lachine.
En plus de prodiguer des soins hospitaliers, les Augustines offrent des cours de déontologie, de morale professionnelle et d'organisation hospitalière. En 1948, l'École des infirmières ouvre ses portes officiellement et, durant son existence, permettra de former 320 infirmières et 3 infirmiers.
En 1966, les Augustines s'installent dans un nouveau monastère à York. En 1972, le gouvernement procède à la construction d'un hôpital plus moderne, reconnu comme établissement régional.