Le fonds contient des certificats d'enregistrement et d'inspection, des listes de prix, des factures, des photographies, une entrevue et un documentaire intitulé "La gigue québécoise".

À partir de 1940, il commence à mettre en place ce qui deviendra, deux ans plus tard, son commerce. Monsieur Réhel vend diverses marchandises, de l'essence et de l'huile à moteur. En 1948, il épouse Rita White et construit un second magasin. Il opère son commerce jusqu'à son expropriation en 1978.

Hermas Réhel est également très connu en tant que musicien et danseur traditionnel. Dès la fin des années 1930, il joue du violon dans les noces et veillées gaspésiennes. En 1991, il participe à un documentaire sur la gigue québécoise. En 2008, le Festival La Grande rencontre de Montréal lui remet le prix Aldor.

À la suite de la fermeture de son commerce, monsieur Réhel s'est retiré à Brossard et revient passer ses étés en Gaspésie. Il est décédé le 11 septembre 2012 à l'âge de 92 ans.